Forårssalat med honning og senneps dressing

Forårssalat med honning og senneps dressing

6 personer

En dejlig frisk forårssalat med blandt andet asparges og forårsløg.

Skønt alene med honning og senneps dressing eller sammen med en steg eller endnu bedre med grillmad.


Ingredienser

1 icebergsalat i strimler

6 forårsløg i tynde skiver

1 bundt grønne asparges i skiver på 1 cm’s tykkelse

6 gulerødder i små tern

250 g cocktailtomater i kvarter

 

Honning og senneps dressing

4 spsk mayonnaise

5 spsk creme fraiche 9 %

2 spsk hvidvinseddike

3 tsk wholegrain mustard

1 tsk sennep

3 tsk honning

Salt

Stødt hvid peber


Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser til salaten sammen

 

Honning og senneps dressing:

Bland ingredienserne sammen.

Smag til med salt og peber.